人材不足、介護報酬引き下げによる収入減など介護施設が抱える問題を解決し、同時に高齢者の方々に食べる喜びを提供します。
生きていく中でとても重要な「食」…
さまざまな問題を、らくらダイニングと一緒に解決しませんか？
クックチルとは、加熱調理（芯温75℃／1分）した食品を急速冷却し（加熱後30分以内に冷却開始し、90分以内に芯温3℃に冷却）、
食事時間に合せて再加熱し提供する調理システム。
冷凍保存のような食品の劣化がなく「味」と栄養分を損なわず製造日を含めて6日間の保存が可能。
湯せんなどで温めて、食器に盛り付けるひと手間を加えれば家庭での食事のように楽しんでいただけます。
中小介護事業者にとってメリット大！
スチコンも、大型冷蔵庫も要りません。
特に施設の新設に合わせたクックチル冷蔵パックの導入はお勧めです。
調理専門の人員（調理師や栄養士）を雇うことなく、
美味しい料理の提供が可能に！
栄養士が高齢者向けに計算した栄養バランスで健康的な食事を！
介護施設内のお客様の毎日の食事を提供しているからこそ、
飽きのこないバリエーション豊かなメニュー。
出来立ての食事を真空パックにし、急速冷却して冷蔵するため、
食中毒が発生しにくく衛生的で安全！
※ 石狩、北広島、江別、恵庭等…
近郊エリアについては、別途ご相談ください。